testé le 19 octobre 2011
Jadis est une adresse "semi-gastro" cachée tout au sud du XVème arrondissement. Le restaurant est d'apparence extérieure un classique et de décoration intérieure passe-partout.
En revanche, la carte révèle quelques surprises, avec des mets assez rares et plaisants, des recettes fines, des associations convaincantes sans être trop originales.
C'est un lieu idéal pour un dîner à deux, une jolie table ronde à l'entrée peut aussi être très bien pour une dîner à 4 ou 6 amis.
Seul petit bémol, le service est en dents de scie, ce soir-là nous avons subit un serveur lunatique ...
Restaurant Bistrot
208 Rue Croix Nivert 75015 Paris
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jeudi 24 novembre 2011
mercredi 21 avril 2010
Yanasé : un vrai japonais loin des japonais occidentalisés, un vrai régal
testé le 20 avril 2010
Voici une adresse découverte par le bouche à oreille que je n'hésite pas à conseiller à mon tour. Si vous souhaitez découvrir une cuisine japonaise plus "véritable", si vous êtes prêt à voyager grâce à votre palais, il faut essayer Yanasé.
Chaque plat est une révélation, tout est extrêmement fin, extra frais. Nous avons pris un menu dégustation pour le menu (très raisonnable : 28€), c'était extrêmement copieux, diversifié : nous avons eu de l'agneau rôti, des tempuras, des sushis, des sashimis, du boeuf rôti, avec des goûts très différents mais d'égale qualité.
Vous pouvez réserver les yeux fermés, vous ne serez pas déçu.
Si vous êtes en groupe (6/7 personnes), une petite salle à l'entrée peut vous être réservée, elle est très agréable et intime.
Restaurant japonais
75, Rue Vasco de Gama, 75015 Paris
Voici une adresse découverte par le bouche à oreille que je n'hésite pas à conseiller à mon tour. Si vous souhaitez découvrir une cuisine japonaise plus "véritable", si vous êtes prêt à voyager grâce à votre palais, il faut essayer Yanasé.
Chaque plat est une révélation, tout est extrêmement fin, extra frais. Nous avons pris un menu dégustation pour le menu (très raisonnable : 28€), c'était extrêmement copieux, diversifié : nous avons eu de l'agneau rôti, des tempuras, des sushis, des sashimis, du boeuf rôti, avec des goûts très différents mais d'égale qualité.
Vous pouvez réserver les yeux fermés, vous ne serez pas déçu.
Si vous êtes en groupe (6/7 personnes), une petite salle à l'entrée peut vous être réservée, elle est très agréable et intime.
Restaurant japonais
75, Rue Vasco de Gama, 75015 Paris
Ze Kitchen Gallery : un must enthousiasmant
testé le 20 avril 2010
J'ai eu la chance de dîner à Ze Kitchen Gallery et je recommande chaudement cette adresse. C'est tout simplement délicieux. J'ai testé le menu dégustation qui vous permet de découvrir 3 petites entrées, 2 petits plats et 2 desserts. Cela permet de se faire une belle idée de la carte. Tout était extraordinaire, chaque étape a été une explosion de saveurs en bouche.
J'ai commencé par des sèches grilléees, suivies par un bouillon d'asperge, suivi par une raviole de langoustine (peut-être la moins réussie des entrées, car elle faisait appel à des condiments déjà utilisés sur les deux premières entrées, donc un petit goût de déjà vu). Ensuite, j'ai essayé le cabillaud, grandiose avec une petite purée incroyable, une texture fine, aérienne. Un boeuf Wagyu a suivi, il était génial, fondant en bouche. Enfin, les desserts ont été divins : une glace chocolat blanc wasabi et des garigettes avec une sauce passion coco jamais vue ! Un très bon niveau gastronomique pour un rapport qualité prix acceptable. Le tout dans une ambiance bistrot qui est moins guindée qu'un grand restaurant. Le seul bémol sera le bruit ambiant, le niveau sonore est très élevé, les tables sont très rapprochées, cela manque donc un peu d'intimité. Si vous le pouvez, demandez les tables proches de l'entrée sûrement un peu plus calmes. Le service a été parfait, agréable, prévenant avec un peu d'inattention sur la fin du second service mais toujours avec le sourire !
Laissez-vous convaincre pour les vins, ils sauront vous conseiller ce qui accompagnera le mieux votre repas.
Ze Kitchen Gallery est une aventure à tenter de nouveau !
brasserie/restaurant français/cuisine du monde
4, Rue des Grands Augustins, 75006 Paris
J'ai eu la chance de dîner à Ze Kitchen Gallery et je recommande chaudement cette adresse. C'est tout simplement délicieux. J'ai testé le menu dégustation qui vous permet de découvrir 3 petites entrées, 2 petits plats et 2 desserts. Cela permet de se faire une belle idée de la carte. Tout était extraordinaire, chaque étape a été une explosion de saveurs en bouche.
J'ai commencé par des sèches grilléees, suivies par un bouillon d'asperge, suivi par une raviole de langoustine (peut-être la moins réussie des entrées, car elle faisait appel à des condiments déjà utilisés sur les deux premières entrées, donc un petit goût de déjà vu). Ensuite, j'ai essayé le cabillaud, grandiose avec une petite purée incroyable, une texture fine, aérienne. Un boeuf Wagyu a suivi, il était génial, fondant en bouche. Enfin, les desserts ont été divins : une glace chocolat blanc wasabi et des garigettes avec une sauce passion coco jamais vue ! Un très bon niveau gastronomique pour un rapport qualité prix acceptable. Le tout dans une ambiance bistrot qui est moins guindée qu'un grand restaurant. Le seul bémol sera le bruit ambiant, le niveau sonore est très élevé, les tables sont très rapprochées, cela manque donc un peu d'intimité. Si vous le pouvez, demandez les tables proches de l'entrée sûrement un peu plus calmes. Le service a été parfait, agréable, prévenant avec un peu d'inattention sur la fin du second service mais toujours avec le sourire !
Laissez-vous convaincre pour les vins, ils sauront vous conseiller ce qui accompagnera le mieux votre repas.
Ze Kitchen Gallery est une aventure à tenter de nouveau !
brasserie/restaurant français/cuisine du monde
4, Rue des Grands Augustins, 75006 Paris
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